スペインのワインのお伴はオリーブの実の酢漬け(アセイツナ)。極大サイズが美味💛
日本でもその高い栄養価が注目され、今では本格的なパスタやサラダに欠かせないものとなっている、オリーブオイル。イタリア料理につきものと思われがちだけど、実はオリーブオイルの生産量世界一を誇るのはスペイン! スペインでは、食卓にオリーブオイル、ワインビネガー、塩胡椒の3点セット...
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スペインはバルセロナ在住20年をこえた60代💛
地中海ダイエットならでは、
からだを内からいたわる地中海料理、ベジタリアン料理、食材コラムなどをアップしています。
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